Как думаете, что все-таки лучше на кухне - плитка или ламинат?

Ну вообще о достоинствах и недостатках ламината можно говорить долго. Но на кухню я бы его все же не советовал. Лучше не поскупиться, и сделать электрический теплый пол, а сверху постелить плитку. Тем более, сама укладка плитки в БРБ сейчас обойдется недорого. Думаю это самое комфортное решение.